গ্রেপসিড অয়েল সাবস্টিটিউট: 10 গ্রেপসিড অয়েল বিকল্প

প্রশ্ন: আঙুরের তেলের সেরা বিকল্প কোনটি?

উত্তর: আঙুরের তেলের সেরা বিকল্পগুলি হ'ল অ্যাভোকাডো তেল, চিনাবাদাম তেল, কুসুম তেল, তিলের তেল, সূর্যমুখী তেল, আখরোট তেল, জলপাই তেল, বাদাম তেল, ক্যানোলা তেল এবং কর্ন অয়েল কোনও নির্দিষ্ট ক্রমে নয়।

আঙুরের তেল কী?

ইতালি, ফ্রান্স এবং স্পেনের মতো মদ তৈরির দেশে সাধারণত উত্পাদিত হয়, দ্রাক্ষা তেল ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াটির একটি উপজাত। নামটি থেকে বোঝা যায়, এটি আঙ্গুরের বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল এবং এটি খুব উচ্চ ধূমপয়েন্ট রয়েছে যা এটি উচ্চ উত্তাপে রান্নার জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।



কয়েক বছর ধরে, ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা প্রচুর অনর্থক ছিল এমন প্রচুর পরিমাণে ডালপালা, পাল্পস, স্কিনস এবং আঙ্গুরের বীজ রেখেছিলেন। এই মদ প্রস্তুতকারীরা এখন আঙ্গুরের বীজ থেকে তেল উত্তোলন করতে পারে যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে বিবেচিত হয় এবং আঙুরের ফলে দ্রাক্ষা তেল স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য এবং রন্ধন শিল্পকে গ্রহণ করে।

আঙুরের তেলের উপকারিতা:

আঙুরের তেলে ভিটামিন ই রয়েছে যা জলপাইয়ের তেলের চেয়েও বেশি। ভিটামিন ই আপনার কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি ক্ষতিকারক হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে যা হৃদরোগ, ক্যান্সার, অকালকালীন বার্ধক্য এবং দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার সাথে সংযুক্ত রয়েছে। এটি আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং পরিবেশগত উপাদান যেমন দূষণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। এটি ওমেগা -6 এও শক্তিশালী যা হৃদয়ের পক্ষে ভাল। আঙ্গুরের তেলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস রয়েছে, এমন উপাদান যা রক্তনালীগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া থেকে রক্ষা করে, উচ্চ রক্তচাপ পরিচালনা করতে সহায়তা করে এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।

গ্রেপসিড অয়েল এখন বিভিন্ন ক্ষেত্রে একটি জনপ্রিয় উপাদান ত্বকের যত্ন পণ্য যেমন ময়শ্চারারস, চোখের ক্রিম এবং সানব্লকস। এর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে এটি ব্রণ নিরাময়, ত্বক হালকা করা, দাগের উপস্থিতি হ্রাস করতে এবং ছিদ্রগুলি শক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। গ্রেপসিড অয়েলে লিনোলেনিক অ্যাসিড রয়েছে যা তৈলাক্ত ত্বক এবং জঞ্জাল ছিদ্রগুলিকে সহায়তা করে। ভার্জিন নারকেল তেলের মতো কিছু প্রাকৃতিক তেল মাথার ত্বকের জন্যও ব্যবহৃত হয়, এগুলি দ্রাক্ষা তেলের মতো হালকা ওজনের হয় না।

10প্রতিস্থাপনজন্যদ্রাক্ষা বীজতেল

ঘ। অ্যাভোকাডো তেল
দুই। বাদাম তেল
ঘ। ক্যানোলা তেল
চার। ভূট্টার তেল
৫। জলপাই তেল
।। চিনাবাদাম তেল
7। কুসুম ফুল তেল
8। তিল তেল
9। সূর্যমুখীর তেল
10। আখরোট তেল

ঘ।অ্যাভোকাডোতেল

আমাদের প্রিয় ফলগুলির একটি থেকে চাপা, অ্যাভোকাডো তেলটিও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য শিল্প । এতে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা নতুন কোষের বৃদ্ধিকে ত্বকের চেহারা উন্নত করতে এবং একজিমা এবং রোসেসিয়া সহ প্রদাহজনিত সমস্যা হ্রাস করতে সহায়তা করে। অ্যাভোকাডো তেলতে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন এ, থায়ামিন, ফোলেট এবং রাইবোফ্লাভিন রয়েছে।

সেরা ব্যবহার: রান্নার তেল হিসাবে, অ্যাভোকাডো তেল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, পেঁয়াজের রিং এবং মাংসের মতো গভীর ফ্রাইং খাবারের জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এটিতে একটি 271 ডিগ্রি ডিগ্রি ধোঁয়াশাঙ্ক রয়েছে যা এটি একটি ভাল আঙ্গুরের তেলের বিকল্প হিসাবে তৈরি করে কারণ এটি খুব বেশি তেল শোষিত না করে খাবারটি দ্রুত রান্না করতে দেয়। এটির একটি নিরপেক্ষ স্বাদও রয়েছে এবং সালাদ ড্রেসিং হিসাবে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।

দুই।বাদামতেল

মিষ্টি বাদাম থেকে আহরণ করা, বাদামের তেলের 216 ডিগ্রি ডিগ্রি ধোঁয়াশা পয়েন্ট থাকে, যা আঙুরের তেলের চেয়ে খানিকটা উঁচু। রান্নার জন্য ব্যবহৃত বাদাম তেল সাধারণত তৈরি করা হয় মিষ্টি বাদাম এটি একটি সামান্য বাদামের স্বাদ সহ একটি মসৃণ, বাটরি গন্ধ সরবরাহ করে। বাদাম তেল সাধারণত স্যালাড, শাকসবজি এবং মাছের জন্য সমাপ্তি তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বেকিংয়ে একটি গ্রেপসিড অয়েল বিকল্প হিসাবেও ব্যবহৃত হয় কারণ এটি কুকি, কেক এবং মাফিনগুলিতে বাদাম টোস্টেড গন্ধ যুক্ত করে।

সুপার বাদাম হিসাবে বিবেচিত, বাদাম তেলে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন ই, ভিটামিন বি, মনস্যাচুরেটেড এবং লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড, ওমেগা 6, ওমেগা 9, আয়রন, দস্তা এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

সেরা ব্যবহার: ড্রেসিং এবং বেকিং

ঘ।ক্যানোলাতেল

ক্যানোলা তেল রাসায়নিকভাবে আঙ্গুর গাছের গাছ থেকে বের করা হয়। এটি দ্রাক্ষা বীজের তেলের বিকল্প হিসাবে আসে বেকিং এবং এটির মধ্যে হালকা স্বাদ থাকে ঠিক যেমন কর্ন অয়েল এবং গ্রেপসিড অয়েল। কর্ন অয়েলের মতোই এটিরও 200 ডিগ্রি ডিগ্রি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট রয়েছে।

এটি আঙুরের তেলের চেয়ে সস্তা এবং এটি মনস্যাচুরেটেড এবং ওমেগা -3 ফ্যাট সমৃদ্ধ। তবে ক্যানোলা তেলটি রাসায়নিকভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে এই সুবিধাগুলি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়।

সেরা ব্যবহার: বেকিং, ভাজুন এবং sautéing আলোড়ন।

চার।কর্নতেল

আপনি যদি আঙুরের তেলের চেয়ে বেশি সাশ্রয়ী কিছু খুঁজছেন তবে কর্ন অয়েল আপনার জন্য। ভুট্টা গাছের জীবাণু থেকে কর্ন অয়েল বের করা হয়। উচ্চ প্রাপ্যতার কারণে এটি একটি অন্যতম সস্তা তেল যা এটিকে অন্যতম জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে তৈরি করে।

আঙুরের তেলের মতোই এর একটি নিরপেক্ষ স্বাদও রয়েছে এবং এটির 210 ডিগ্রি ডিগ্রি একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্টও রয়েছে এটি এটিকে গভীর ভাজার জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি কয়েকটি মার্জারিনের মূল উপাদানও। অপরিশোধিত কর্ন অয়েল ফ্যাট এবং ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং এটি জলপাই তেল বা বাদাম তেলের চেয়ে কম স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। কর্ন অয়েলের একটি জৈব বা ঠান্ডা চাপযুক্ত সংস্করণ ব্যবহার করা স্বাস্থ্যকর হবে কারণ আপনি মনস্যাচুরেটেড এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি থেকে উপকার পেতে পারেন যা কোলেস্টেরলের মাত্রাকে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।

সেরা ব্যবহার: গভীর ভাজা

৫।জলপাইতেল

আর এক ধরণের তেল যা আপনি বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করতে পারেন তা হ'ল অলিভ অয়েল। বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত তেলগুলির একটি সুগন্ধ বা গন্ধযুক্ত না হওয়া উচিত এবং এজন্য জলপাই তেল একটি গ্রেপসিড অয়েল বিকল্প। এটি একটি খুব হালকা এবং মসৃণ স্বাদ এবং 210 সি ডিগ্রি একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট আছে।

এটি একটি পেস্টে জলপাই পিষে এবং তরলগুলি থেকে সলিডগুলি পৃথক করে উত্পাদিত হয়। আঙুরের তেলের মতো এটিও ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যা এটিকে একটি উপাদান হিসাবে তৈরি করে চুল এবং ত্বকের যত্ন পণ্য । এটি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতেও সহায়তা করে।

এর হালকা টেক্সচারের সাথে এটি সালাদ ড্রেসিং বা ব্যবহৃত হিসাবেও নিখুঁত চুবানো সস । আপনি যদি মায়োনিজ তৈরি করতেও চান তবে জলপাইয়ের তেলের জন্য দ্রবণের তেল এর ইমলসফাইং বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

সেরা ব্যবহার: বেকিং, ড্রেসিং এবং সস

।।চিনাবাদামতেল

চিনাবাদাম তেল পেতে বিভিন্ন প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়। পরিশোধিত চিনাবাদাম তেলের অ্যালার্জেনিক অংশগুলি মুছে ফেলা হয়েছে, এটি ভাজা খাবার রান্নায় রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে ব্যবহৃত সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত ধরন। ঠান্ডা চাপযুক্ত চিনাবাদাম তেল একটি নিম্ন-তাপ প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে চিনাবাদাম পিষে এবং তেলকে বাইরে বের করে দেওয়া হয়। গুরমেট চিনাবাদাম তেল অপরিশোধিত এবং রোস্ট করা হয়, তেলকে আরও গভীর স্বাদ দেয়। এটির 230 ডিগ্রি ধোঁয়ার বিন্দুর কারণে, নাড়তে ভাজা শাকসবজি এবং অন্যান্য এশীয়-অনুপ্রাণিত খাবারের জন্য ব্যবহার করা আশ্চর্যজনক।

সেরা ব্যবহার: ভাজা এবং এশিয়ান রান্না আলোড়ন

7।কুসুমতেল

কুসুম উদ্ভিদ শুকনো পরিস্থিতিতে উন্নতি লাভ করে এবং কুসুম গাছের বীজ থেকে তেল বের করা হয়। কর্ন অয়েল এবং চিনাবাদাম তেলের অনুরূপ, এটিতে একটি 265 ডিগ্রি ডিগ্রি ধোঁয়াশাঙ্ক রয়েছে, এটি সসটিং, ফ্রাইং এবং সিয়ারিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। পাপড়িগুলি প্রায়শই জাফরানের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং ভাতের থালাগুলিতে রঙ এবং গন্ধ দেয়। কুসুম তেল নিজেই প্রায় স্বাদহীন এবং আপনার থালা - বাসন, সালাদ এবং ড্রেসিংয়ের স্বাদ বাড়ায়।

এটি আঙুরের তেলের মতো একই স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং এটি কয়েকটি ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি ক্রাইস্যান্থেমামস, গাঁদা, ডেইজি এবং অন্যান্য জাতীয় এলার্জি থেকে থাকে তবে আপনি এই তালিকাটি পাস করতে পারেন এবং এই তালিকার অন্যান্য বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

সর্বোত্তম ব্যবহার: সালাদ এবং ড্রেসিং

8।তিলতেল

তিল তেল উদ্ভিজ্জ তেলের অন্যতম স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এটিতে চিত্তাকর্ষক পরিমাণে ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে পূর্ণ। এটিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং দস্তা রয়েছে। এটির উচ্চ ধোঁয়াশা পয়েন্ট রয়েছে 210 সেন্টিগ্রেড ডিগ্রি তাই এটি একটি উচ্চ উত্তাপে রান্না করা খাবারগুলি তৈরির সময় দ্রাক্ষা তেলের একটি ভাল বিকল্প। এটি খুব অল্প ব্যবহার করা উচিত কারণ এতে দ্রাক্ষা তেলের বিপরীতে স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে।

সর্বোত্তম ব্যবহারের বিকল্প: বৃষ্টিপাত এশিয়ান আলোড়ন ভাজা উপর

9।সূর্যমুখীতেল

চাপযুক্ত সূর্যমুখী বীজ থেকে তৈরি, সূর্যমুখী তেল সাধারণত বিভিন্ন স্কিনকেয়ার পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি গামা আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স যা চুল পাতলা হওয়া এবং চুল পড়তে বাধা দেয়। এটিতে ভিটামিন সি, ডি, ই এবং এ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে যা ছানি প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটিতে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে যা নতুন কোষ তৈরি করতে সহায়তা করে এবং সেলেনিয়াম যা কার্ডিয়াক সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

এটিতে 230 ডিগ্রি ডিগ্রি ধোঁয়াশাঙ্ক রয়েছে, এটি গভীর ফ্রাইং মুরগি এবং মাংসের জন্য দুর্দান্ত এবং এটির নিরপেক্ষ স্বাদের কারণে এটি সালাদ ড্রেসিং হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

সেরা ব্যবহার: গভীর ভাজা এবং ড্রেসিং

10।আখরোটতেল

বাদাম তেল এবং অ্যাভোকাডো তেলের মতোই, আখরোট তেল স্যালাড ড্রেসিংয়ের জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় এবং এর সাথে আরও গভীর নুটির স্বাদ থাকে। এটিতে একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট নেই, তাই এটি সমাপ্ত তেল হিসাবে সেরা যুক্ত।

এতে ওমেগা -9, ওমেগা -6, ওমেগা -3, এবং আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড রয়েছে যা রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং এতে ফাইটোনিট্রিয়েন্ট রয়েছে যা সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম। এতে বি -১, বি -২, এবং বি -৩ এর উচ্চ মাত্রা রয়েছে, ভিটামিন-ই এবং নিয়াসিনের সাথে রয়েছে উপকার ত্বক

সেরা ব্যবহার:সালাদড্রেসিংস

নিকি ব্ল্যাক নিকি সমস্ত জিনিস সেলিব্রিটিতে আচ্ছন্ন এবং স্বপ্নে তিনি দীর্ঘ-হারিয়ে যাওয়া কারদাশিয়ান। আপনি তার বিং নেটফ্লিক্সের সর্বশেষ 'অবশ্যই দেখবেন' শোটি পাবে তার পাশে নুটেলার জারের সাথে।

বিতরণ for ইস্যুর জন্য মাত্র 6 ডলার! -স্যাভ 79%

আজ নতুন আইডিয়া সাবস্ক্রাইব

এখন সাবস্ক্রাইব করুন

সম্পাদক এর চয়েস


ফোন সেক্স 101: আপনার অ-ব্যর্থ শিক্ষানবিশ গাইড

প্রেম এবং সম্পর্ক


ফোন সেক্স 101: আপনার অ-ব্যর্থ শিক্ষানবিশ গাইড

ফোন সেক্স আপনাকে বোকা এবং আত্মচেতনার বোধ করতে পারে। তবে প্রাথমিক অবাস্তবতার মধ্য দিয়ে যান এবং আপনার সম্পর্কের ফলে উপকার পাবেন। না শুরু কিভাবে নিশ্চিত? ফোন সেক্স থেকে আমাদের চূড়ান্ত গাইড দেখুন - আমাদের কাছে এমন টিপস রয়েছে যা আপনাকে শুরু থেকে শেষ করতে সহায়তা করবে।

আরও পড়ুন
প্রথম দর্শনে বিবাহিত: তাশ এবং নাতাশা - 'হ্যাঁ, আমরা প্রেমে আছি!

খবর


প্রথম দর্শনে বিবাহিত: তাশ এবং নাতাশা - 'হ্যাঁ, আমরা প্রেমে আছি!'

রোমান্টিক দম্পতির বালিতে ভ্রমণের সময় ফার্স্ট দ্য ব্রাইডে বিবাহিত নাতাশা স্পেন্সার এবং তাশ হার্জ একসাথে খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেছিল। চ্যানেল নাইন শোতে তার টিভি স্ত্রী আমান্ডা মিক্লেলেফের সাথে তিনি ‘বিবাহিত’ হওয়া সত্ত্বেও লেসবিয়ান বধূ তাশ তার নতুন বিজয় ঘটাতে ভয় পাননি, যদিও নাতাশার বিয়ে মাইকি পেমব্রোকের সাথে ফিল্মিংয়ের আগেই শেষ হওয়ার আগেই সম্ভবত প্রভাবিত হয়েছিল।

আরও পড়ুন